Hint fıstığı olarak da bilinen kaju en çok Hindistan’da yetiştirilmektedir. Kaju bitkisinden çıkartılan kaju fıstığı vitamin ve mineral açısından oldukça zengin vücuda faydalı bir besindir.

Kajunun Faydaları;

Omega – 6 Zenginidir: Doymamış yağ asitleri barındıran kaju omega – 6 yağını bünyesinde barındırır. Bitkisel bir yağ olan omega – 6 kalp sağlığını olumlu yönde etkilemektedir.
Antioksidan Açısından Zengin: Kaliteli minerallerden; selenyum, magnezyum ve bakır içeren kaju antioksidan açısından zengindir. Antioksidanın bol olması sağlığımızı önemli ölçüde etkiler.
Spermleri Arttırır: Çinko minerali içeren kaju spermlerin artmasını sağlarken vücut direncinin de artmasını sağlar.
Kilo Verdirir: Yağlı gıda olarak bilinse de diğer türevlerine oranla daha az yağ barındırır ve kuruyemişler arasında tercih ederek kilo almamanıza yardımcı olur.
Kajunun Kemiklere Faydası: Yüksek oranda fosfor barındıran kaju kemik ve diş yapısı için gereken bileşenleri sağlar. Özellikle gelişim çağındaki çocukların ihtiyacı olan fosfor kaju yenerek sağlanabilir.
Kanser Riskini Azaltır: Flavonollar içeren kaju tümörün ve kanser hücrelerin etkisi hale gelmesini sağlar. Özellikle bakır içeren kaju kolon kanserine karşıda koruyucudur.
Kajunun Saçlara Faydası: Yukarıda da bahsettiğimiz gibi bakır içeren kaju saç sağlığı için oldukça gereklidir. Saçların dökülmesine neden olan bakır eksikliği giderildiğinde saçlar daha yavaş beyazlama gösterir.

UV ışınlarının etkisinin önlenmesi sayesinde makula dejenerayonuna karşı vücudu korur.
Midedeki asit seviyesini düzenleyerek sindirim sistemi için gerekli faydalı asitler barındırır.
Serbest radikallere karşı savaşarak verdiği zararı hafifletir.
Safra taşının daha az oluşmasını sağlar.
Yatmadan 4-5 adet kaju fıstığı yemek uyku problemlerine karşı iyi gelir.
Enerjik ve dinamik olmanıza etkendir.
Dişlerin güçlenmesini ve daha geç çürümesini sağlar.